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PANELA DE FERRO FUNDIDO CLÁUDIO MG FUNDIÇÃO METALÚRGICA

postado em 20 de jun de 2010 17:55 por REDE PANELA DE FERRO   [ 20 de jun de 2010 17:59 atualizado‎(s)‎ ]


Sabor & Saúde


SABOR é a marca dos utensílios de ferro fundido pois são os únicos que melhoram o sabor dos alimentos e ao mesmo tempo suplementam minerais essenciais como ferro e manganês.

O sabor dos alimentos preparados no ferro fundido é modificado levemente por grânulos de óxido de ferro (ferrugem), quase invisíveis, naturalmente adicionados ao alimento através da reação química entre os átomos da superfície de ferro e o oxigênio da água contida nos alimentos.



Os utensílios de ferro fundido sempre enferrujam! A ferrugem só torna-se visível quando o utensílio fica exposto à umidade por mais tempo. Neste caso, basta lavar o utensílio com bucha e sabão para que o mesmo volte a aparência original. Em alguns caso de extremo descuido a camada de ferrugem ficará mais espessa. Mesmo com excesso de ferrugem o utensílio ainda pode ser limpo apenas com o uso de lã de aço ou esponja abrasiva. Os utensílios de ferro fundido são praticamente indestrutíveis!



SAÚDE é o diferencial dos utensílios de ferro fundido. Enquanto outros materiais como alumínio, cobre, aço inoxidável, pedra sabão e, até mesmo o barro, liberam compostos químicos prejudiciais à saúde, o ferro fundido libera naturalmente nos alimentos apenas óxido de ferro (ferrugem) e manganês. Estes minerais são essenciais para manutenção da saúde. A carência de ferro causa inúmeras doenças como a anemia. O uso dos utensílios de ferro fundido no preparo dos alimentos contribui significativamente para adição de ferro no alimentos, o que contribuirá na absorção e disponibilização do ferro no organismo. Este benefício do ferro fundido foi comprovado por inúmeras pesquisas em universidades brasileiras e, principalmente, no exterior.



Vantagens do Ferro Fundido



As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos); Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo); Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo); Anti- aderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada anti-aderente); Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente); Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa); Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão); Eternas  (não deformam e não quebram); entre muitas outras vantagens que você descobrirá!

Panela de Ferro Fundido Sabor & Saúde

postado em 20 de jun de 2010 17:44 por REDE PANELA DE FERRO   [ 20 de jun de 2010 18:02 atualizado‎(s)‎ ]


Sabor & Saúde


SABOR é a marca dos utensílios de ferro fundido pois são os únicos que melhoram o sabor dos alimentos e ao mesmo tempo suplementam minerais essenciais como ferro e manganês.

O sabor dos alimentos preparados no ferro fundido é modificado levemente por grânulos de óxido de ferro (ferrugem), quase invisíveis, naturalmente adicionados ao alimento através da reação química entre os átomos da superfície de ferro e o oxigênio da água contida nos alimentos.



Os utensílios de ferro fundido sempre enferrujam! A ferrugem só torna-se visível quando o utensílio fica exposto à umidade por mais tempo. Neste caso, basta lavar o utensílio com bucha e sabão para que o mesmo volte a aparência original. Em alguns caso de extremo descuido a camada de ferrugem ficará mais espessa. Mesmo com excesso de ferrugem o utensílio ainda pode ser limpo apenas com o uso de lã de aço ou esponja abrasiva. Os utensílios de ferro fundido são praticamente indestrutíveis!



SAÚDE é o diferencial dos utensílios de ferro fundido. Enquanto outros materiais como alumínio, cobre, aço inoxidável, pedra sabão e, até mesmo o barro, liberam compostos químicos prejudiciais à saúde, o ferro fundido libera naturalmente nos alimentos apenas óxido de ferro (ferrugem) e manganês. Estes minerais são essenciais para manutenção da saúde. A carência de ferro causa inúmeras doenças como a anemia. O uso dos utensílios de ferro fundido no preparo dos alimentos contribui significativamente para adição de ferro no alimentos, o que contribuirá na absorção e disponibilização do ferro no organismo. Este benefício do ferro fundido foi comprovado por inúmeras pesquisas em universidades brasileiras e, principalmente, no exterior.



Vantagens do Ferro Fundido



As panelas e utensílios domésticos de ferro fundido apresentam inúmeras vantagens em relação aos outros materiais por serem:

Atóxicas (não liberam toxinas nos alimentos); Nutritivas (fornecem suplementação de ferro para o organismo); Conservadoras de calor (mantém os alimentos aquecidos por mais tempo); Anti- aderentes (a porosidade do ferro fundido cria camada anti-aderente); Vedadas (a tampa pontuada condensa o vapor e encaixa firmemente); Estáveis (o peso do ferro melhora a fixação tanto na trempe, quanto na mesa); Versáteis (podem ser utilizados em todos os tipos de fogão); Eternas  (não deformam e não quebram); entre muitas outras vantagens que você descobrirá!

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